永福町大勝軒 中華麺

 昨日の夜、京王井の頭線永福町駅前にある永福町大勝軒に行った。


 大勝軒というと池袋にある大勝軒が有名だが、こちらのお店も有名である。系列が全く異なる。
 永福町駅を降りると駅前に行列が並んでいるのですぐわかる。昨日は夜遅くに行ったので行列3番目ですぐに入店できた。
 中華麺を注文したのだが、このお店が他のラーメン屋さんと違うのは、麺の量が多いことである。2玉くらいある。そのため丼も大きい。
 昨日は、気温が下がってきたこともあるが店内はクーラーがガンガンに効いていて寒いくらいである。それに反して中華麺は、熱々で麺を食べ終わってもスープが熱々で全く冷めない。
 スープは、煮干しでホームページを見たら真イワシからとっていると書いてあった。スープが冷めないのは、ラードが表面に膜を作っているためのようだ。結構上品なスープで美味しい。麺は、一般のラーメン屋さんよりも柔らかい。量が多いが柔らかいので食べやすい。
 麺の量が多いので女性には、多すぎて残してしまうのではないかと思ったが帰り際に女性客2人の丼を見たらスープのみになっていて麺は完食したようだ。(驚)煮干し麺を十分堪能した。